El artículo, presenta un modelo de desarrollo productivo basado en un análisis de la cadena productiva del sector pesquero español. Está construido gracias a un diagnóstico del comportamiento de cada eslabón de la cadena de diferentes organizaciones de ciencia y tecnología. El modelo determina teóricamente cantidades óptimas, precios y beneficios económicos usando la teoría de juegos, el equilibrio de Nash y el óptimo de Pareto, siguiendo criterios de los modelos de Cournot y Bertrand para productos poco diferenciados y con tamaños de mercado similares. Los resultados obtenidos muestran que cada unidad de producción pesquera tienen que capturar, procesar y vender en promedio 280 kilogramos por día, con el fin de maximizar su eficiencia económica.