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Hecho en Colombia

Determination of diffusion and convective transfer coefficients in food drying revisited: A new methodological approach

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0001479654-19

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 14/08/2017

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Food Drying and Modeling

FuenteBiosystems Engineering	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen162
IssueNo disponible	Páginas30 - 39	pISSNNo disponible
ISSN1537-5110	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S65230043

Scienti ID	0001479654-19	Minciencias ID	ART-0001479654-19	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AbGxA2iRd6BUJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.biosystemseng.2017.07.005	Openalex URL	https://openalex.org/W2748015231	Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=1578614082255219820&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en

Artículo de revista