En las pequenas y medias empresas de la region de la provincia de Ocana, procesadoras de materiales ceramicos de la region, los procesos productivos son artesanales y de mediana tecnificacion respectivamente, ya que se han antenido en el tiempo sin aplicar mecanismos que desarrollen procesos tecnologicos. Por tal motivo se hace necesaria la optimizacion de procesos que hagan mas eficiente el desarrollo de productos, disminuyendo perdidas de fabricacion. Para este caso en especifico, se describe cada uno de los procesos utilizados en el analisis y el estudio realizado en una ladrillera de las empresas de la region, en la etapa de mejoramiento del sistema de extraccion de humedad dentro de las camaras de secado artificial, y en la cual se presentan las mayores perdidas del producto. De acuerdo a los analisis realizados tanto teoricos como por simulacion en esta investigacion se presento una propuesta economica de implementar un sistema mecanico o extractor axial, sin alterar el comportamiento de las variables que rigen el sistema segun las curvas de secado o de Bigot, (temperatura, humedad relativa y contraccion del material).