Se evaluo la utilizacion del concentrado proteico de guisante para sustituir la harina de pescado en peces juveniles de dorada con un peso medio inicial de 52 g, alimentados con 4 niveles de sustitucion de 0, 20 40 y 60%. El experimento duro 90 dias, al final del cual los peces alcanzaron un peso promedio por tratamiento 153, 148, 145.5 y 126 g respectivamente. La dieta con el 60% de sustitucion obtuvo la mas baja tasa de crecimiento instantaneo (TCI) y la dieta que contenia el 40% de sustitucion presento el mejor resultado. En relacion con el indice de conversion alimenticia (ICA), la dieta que contenia el 60% de sustitucion obtuvo los resultados mas bajos.