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RECURSOS CON POTENCIAL SOCIOECONÓMICO EN EL DEPARTAMENTO DEL CHOCÓ. AVANCES DE INVESTIGACIÓN

Acceso Cerrado

Abstract:

El departamento del Choco posee una posicion privilegiada en Colombia e innumerables riquezas en recursos naturales con potencial economico que no han sido valoradas en produccion y/o en generacion de valor agregado, como alternativas para posicionarlos en diferentes mercados y asi, convertirlos en opcion econo- mica para mejorar la calidad de vida de los habitantes de la region. La Universidad Tecnologica del Choco, a traves los grupos de investigacion lidera investigaciones relacionados con el conocimiento, valoracion, aprovechamiento racional y conservacion de recursos que generen valor agregado, tales como sistemas de propagacion in vitro del lulo chocoano ( Solanum sessiliflorum ) y borojo ( Borojoa patinoi Cuatr ), potencia- lidades nutricionales, farmaceuticas y cosmeticas del mismo; en hongos evalua propiedades alimenticias, medicinales y ambientales, y utilizacion de materias primas y subproductos poco convencionales para la alimentacion animal, tales como paco ( Gustavia superba ) y arbol del pan ( Artocarpus altilis ) y subproductos (conchas) de chontaduro ( Bactris gasipaes HBK) y platano ( Mussa paradisiaca ). Se utilizo como metodolo- gia los resultados y avances de investigaciones realizadas y/o en proceso por tres grupos: Valoracion y Aprovechamiento de la Biodiversidad, Biotecnologia y Recursos Fitogeneticos y Ciencia Animal y Recursos Agroforestales. Los resultados muestran que el lulo chocoano y el borojo se multiplicaron in vitro obteniendo plantas con excelentes condiciones agronomicas y fitosanitarias;la pulpa de borojo deshidratada facilita su conservacion y tiene alto potencial industrial para diferentes usos; los hongos estudiados tienen aplicacio- nes alimenticias, medicinales y ambientales; el analisis realizado a los frutales y subproductos indica que en general, son bajas en proteina, por tanto, deben ser utilizadas con suplemento proteico en alimentacion animal.

Tópico:

Plant and soil sciences

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Volumen28
Issue2
Páginas157 - 165
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