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Hecho en Colombia

Structural characterization of aroid starches by means of chromatographic techniques

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0001422733-6

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 05/02/2017

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Food composition and properties

FuenteFood Hydrocolloids	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen69
IssueNo disponible	Páginas97 - 102	pISSNNo disponible
ISSN0268-005X	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S168584722

Minciencias ID	ART-0001422733-6	Scienti ID	0001422733-6	Openalex URL	https://openalex.org/W2583352208
Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2017.01.034

Artículo de revista