El objetivo del presente artículo es realizar la revisión teórica acerca de la aplicación del benchmarking en empresas del sector agrofrutícola y dar soporte, con base en la teoría, a los beneficios que se pueden lograr al efectuar dicho proceso. La metodología utilizada para este fin es la del estudio de caso y responde a las etapas del estudio de caso de Yin (2002). Este artículo de revisión es el producto de la investigación que está en curso.