ImpactU - Detalle del Producto

Fundadores:

Producto desarrollado por:

@colav
Contacto

ImpactU:

Información:

ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia

Effect of high pressure processing on carotenoid and phenolic compounds, antioxidant capacity, and microbial counts of bee-pollen paste and bee-pollen-based beverage

Acceso Abierto

ID Minciencias: ART-0001191837-107

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 28/07/2016

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Bee Products Chemical Analysis

FuenteInnovative Food Science & Emerging Technologies	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen37
IssueNo disponible	Páginas10 - 17	pISSNNo disponible
ISSN1466-8564	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S130676932

Minciencias ID	ART-0001191837-107	Scienti ID	0001191837-107	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3A3UIiJsN5Zw8J%3Ascholar.google.com&btnG=
Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=1109989712235479773&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en	Pdf URL	https://digital.csic.es/bitstream/10261/136465/1/Zuluaga_2016.pdf	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2016.07.023
Openalex URL	https://openalex.org/W2503828456	Open_access URL	https://riunet.upv.es/bitstream/10251/150612/2/Zuluaga%3bMart%c3%adnez%3bFern%c3%a1ndez%20-%20Effect%20of%20high%20pressure%20processing%20on%20carotenoid%20and%20phenolic%20compou....pdf

Artículo de revista