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FuenteFood Chemistry | Cuartil año de publicaciónNo disponible | Volumen202 |
IssueNo disponible | Páginas451 - 457 | pISSNNo disponible |
ISSN0308-8146 | Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S98026630 | |
| Minciencias ID | ART-0001389633-1 | Scienti ID | 0001389633-1 | Pmid URL | https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26920318 |
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| Doi URL | https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.02.022 | Openalex URL | https://openalex.org/W2258166478 | Open_access URL | https://www.sciencedirect.com/science/article/am/pii/S0308814616301704 |