Pretende llenar el vacio que en la literatura neoclasica tradicional sobre el subdesarrollo presenta el vacio de los supuestos basicos de la teoria del bienestar para interpretar fenomenos de tan grave y basta prevalencia e incidencia como la desnutricion, sobre todo cuando estos estan intimamente relacionados con la extrema desigualdad en la distribucion del ingreso. Se reformulan dos principios basicos de la economia del bienestar: aquel que supone que a todo nivel de consumo que permanezca constantemente corresponde a un nivel de bienestar constante y aquel que afirma que la productividad de la mano de obra es independiente de el nivel de consumo. En otra palabras, que la estabilidad del bienestar y de la productividad individuales y sociales es independiente. Con este trabajo se demuestra lo contrario y se concluye que combatir la desnutricion redistribuyendo ingreso optimiza y maximiza el bienestar social.