El sector pecuario nacional ha experimentado cambios importantes durante los ultimos anos que lo han llevado a convertirse en una alternativa mas, dentro de las opciones de exportacion. En este contexto la implementacion del programa de Planteles Animales Bajo Certificacion Oficial (PABCO) ha planteado a todos los integrantes de la cadena de produccion y comercializacion desafios en cuanto al cumplimiento de estandares de calidad exigidos por los distintos mercados de destino, como lo es la utilizacion de sustancias con efecto anabolizante y la alimentacion del animal, practicas que pueden ir de la mano y que tiene un peso importante en los costos productivos y por ende en el resultado exitoso del negocio Este estudio evalua el negocio de la engorda bovina de productores pertenecientes al programa PABCO, mediante la conformacion de una estructura de costos, con un especial enfoque en los costos de alimentacion. La informacion se obtuvo mediante encuestas y entrevistas a productores de la zona de Chillan y por medio de entrevistas a profesionales de la zona. El analisis se basa en variables cualitativas y cuantitativas de los sistemas productivos, para evaluar los aspectos productivos, economicos y de negocio en la etapa de engorda. Los resultados revelan que al considerar todos los costos de la etapa de engorda, el costo promedio de un animal terminado es de $337.047 para los predios PABCO A y de $312.822 para los predios PABCO B. Existe una diferencia de $24.226, lo que demuestra una mayor eficiencia productiva por parte del grupo PABCO B. Ademas el 86% de esta diferencia se explica por los costos de alimentacion. Al considerar solo los costos de alimentacion y comparar a los productores PABCO A en base a los productores PABCO B, se obtiene que los PABCO A logran una ganancia diaria de peso un 39% menor, un costo de alimentacion para producir un Kg. de carne un 26% mayor y un ingreso por Kg. engordado un 5,6% mayor. Esto se traduce en un margen promedio de -$18.133 y $31.613 por animal para los productores PABCO A y PABCO B, respectivamente, lo que indica que los productores PABCO A, de este estudio, desarrollan una engorda ineficiente desde la perspectiva del negocio.