Los ambientes termicos requieren estudio, conocimiento y un adecuado tratamiento desde el campo de la Seguridad Industrial, debido a los efectos que estos pueden provocar en el individuo y en su actividad laboral, dando lugar a posibles enfermedades profesionales. El objetivo de la investigacion empirica fue evaluar las condiciones de estres termico en una empresa de la zona rural de Cordoba (Colombia). La investigacion se baso en dos metodos de evaluacion de estres termico: metodo cualitativo (EVALTER–OBS) y cuantitativo (WBGTH), de tipo exploratorio. Los resultados del estudio evidenciaron estres termico en los trabajadores de la empresa objeto de estudio, dado el alto tiempo de exposicion a condiciones extremas de temperatura, lo que genera fatiga y descompensacion hidrica en los trabajadores. Lo anterior se debe a la inadecuada distribucion fisica de la planta y a las deficientes medidas de mitigacion de este factor de riesgo en el lugar de trabajo.