Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Short communication: Peptide profiling in cheeses packed using different technologies
Acceso Abierto
Idioma:
No disponible
Publicado: 31/03/2013
APC (est):
No disponible
Laura Sanchez Rivera
Isidra Recio
Mercedes Ramos
Jose Angel Gomez Ruiz
PDF
JSON
HTML
Abstract:
Abstract no disponible
Tópico:
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Citaciones:
12
Citaciones por año:
Altmétricas:
0
Información de la Fuente:
Fuente
Journal of Dairy Science
Cuartil año de publicación
No disponible
Volumen
96
Issue
6
Páginas
3551 - 3557
pISSN
0022-0302
ISSN
No disponible
Perfil OpenAlex
https://openalex.org/S28349394
Enlaces e Identificadores:
Pmid URL
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23548291
Open_access URL
http://www.journalofdairyscience.org/article/S0022030213002518/pdf
Doi URL
https://doi.org/10.3168/jds.2012-6302
Openalex URL
https://openalex.org/W2086120775
Artículo de revista
