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Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Effects of drying temperature and loading rates on cyanide elimination from cassava whole‐root chips
Acceso Cerrado
Idioma: Inglés
Publicado: 01/06/1985
APC (est):
No disponible
Guillermo Gómez
Mauricio Valdivieso
JSON
HTML
BibTeX
Abstract:
Abstract no disponible
Tópico:
Cassava research and cyanide
Citaciones:
6
Citaciones por año:
Altmétricas:
0
Información de la Fuente:
Fuente
International Journal of Food Science & Technology
Cuartil año de publicación
No disponible
Volumen
20
Issue
3
Páginas
375 - 382
pISSN
No disponible
ISSN
1365-2621
Perfil OpenAlex
https://openalex.org/S106548112
Enlaces e Identificadores:
Scholar URL
https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3A15tPYT7A7lcJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Openalex URL
https://openalex.org/W2084548947
Doi URL
https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1985.tb00388.x
Scholar citations URL
https://scholar.google.com/scholar?cites=6336213099909979095&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en
Artículo de revista
