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FuenteFood Chemistry | Cuartil año de publicaciónNo disponible | Volumen109 |
Issue4 | Páginas722 - 726 | pISSNNo disponible |
ISSN0308-8146 | Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S98026630 | |
| Scienti ID | 0000084735-62 | Minciencias ID | ART-0000084735-62 | Openalex URL | https://openalex.org/W2082277471 |
|---|---|---|---|---|---|
| Doi URL | https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.01.024 | Pmid URL | https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26049984 | ||