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Antioxidants and proteins in ethylene-treated kiwifruits

Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000779539-77
Ranking: ART-ART_A1
Idioma: Inglés
Publicado: 05/09/2007
APC (est): No disponible

Abstract:

Abstract no disponible

Tópico:

Postharvest Quality and Shelf Life Management

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Información de la Fuente:

SCImago Journal & Country Rank
FuenteFood Chemistry
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen107
Issue2
Páginas640 - 648
pISSNNo disponible
ISSN0308-8146
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S98026630

Enlaces e Identificadores:

Minciencias IDART-0000779539-77Scienti ID0000779539-77Openalex URLhttps://openalex.org/W2077787784
Doi URLhttps://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.08.070
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