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Hecho en Colombia

Antioxidants and proteins in ethylene-treated kiwifruits

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0000779539-77

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 05/09/2007

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Postharvest Quality and Shelf Life Management

330

FuenteFood Chemistry	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen107
Issue2	Páginas640 - 648	pISSNNo disponible
ISSN0308-8146	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S98026630

Minciencias ID	ART-0000779539-77	Scienti ID	0000779539-77	Openalex URL	https://openalex.org/W2077787784
Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.08.070

Artículo de revista