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Simultaneous determination of free and bonded forms of odor-active carbonyls in wine using a headspace solid phase microextraction strategy

Acceso Cerrado

Idioma: Inglés

Publicado: 13/10/2014

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Fermentation and Sensory Analysis

FuenteJournal of Chromatography A	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen1369
IssueNo disponible	Páginas33 - 42	pISSNNo disponible
ISSN1873-3778	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S176136234

Scienti ID	0000470716-19	Scienti URL	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021967314015623	Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=15188626022076891889&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en
Pmid URL	https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25441069	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.chroma.2014.10.004	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3A8cIl8OTWyNIJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Openalex URL	https://openalex.org/W2071560668

Artículo de revista