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FuenteTrends in Food Science & Technology | Cuartil año de publicaciónNo disponible | Volumen18 |
Issue12 | Páginas609 - 625 | pISSNNo disponible |
ISSN0924-2244 | Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S89023782 | |
| Minciencias ID | ART-0000873411-56 | Scienti ID | 0000873411-56 | Doi URL | https://doi.org/10.1016/j.tifs.2007.07.011 |
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| Openalex URL | https://openalex.org/W2062586689 | ||||