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Hecho en Colombia

Control of respiration and color modification on minimally processed potatoes by means of low and high O2/CO2 atmospheres

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0001335354-6

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 08/02/2008

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Postharvest Quality and Shelf Life Management

FuentePostharvest Biology and Technology	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen48
Issue3	Páginas422 - 430	pISSNNo disponible
ISSN0925-5214	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S70397842

Minciencias ID	ART-0001335354-6	Scienti ID	0001335354-6	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2007.10.019
Openalex URL	https://openalex.org/W2052903511

Artículo de revista