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Effect of reaction conditions on lactulose-derived trisaccharides obtained by transgalactosylation with β-galactosidase of Kluyveromyces lactis

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0000635863-37

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 31/05/2011

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Enzyme Production and Characterization

FuenteEuropean Food Research and Technology	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen233
Issue1	Páginas89 - 94	pISSNNo disponible
ISSN1438-2377	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S169454776

Scienti ID	0000635863-37	Minciencias ID	ART-0000635863-37	Openalex URL	https://openalex.org/W2046095204
Doi URL	https://doi.org/10.1007/s00217-011-1496-7

Artículo de revista