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Crossflow microfiltration for the cold stabilization of roselle (Hibiscus sabdariffa L.) extract

Acceso Cerrado

Idioma: Inglés

Publicado: 15/04/2011

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Hibiscus Plant Research Studies

FuenteJournal of Food Engineering	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen106
Issue1	Páginas20 - 27	pISSNNo disponible
ISSN0260-8774	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S137362610

Scienti ID	0000002372-58	Openalex URL	https://openalex.org/W2043841530	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AAJ3oXYXb0FMJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2011.04.001	Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=6039568466156494080&as_sdt=40000005&sciodt=0,22&hl=en	Scienti URL	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087741100183X
Pdf URL	https://www.academia.edu/download/48077047/Crossflow_microfiltration_for_the_cold_s20160815-31916-1udye1r.pdf

Artículo de revista