ImpactU - Detalle del Producto

Fundadores:

Producto desarrollado por:

@colav
Contacto

ImpactU:

Información:

ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia

Application of a new sampling device for determination of volatile compounds released during heating olive and sunflower oil: sensory evaluation of those identified compounds

Acceso Cerrado

Idioma: Inglés

Publicado: 29/03/2013

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Edible Oils Quality and Analysis

FuenteEuropean Food Research and Technology	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen236
Issue6	Páginas1031 - 1040	pISSNNo disponible
ISSN1438-2377	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S169454776

Scienti ID	0000470716-12	Doi URL	https://doi.org/10.1007/s00217-013-1960-7	Scienti URL	http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00217-013-1960-7
Openalex URL	https://openalex.org/W2040930755

Artículo de revista