El artículo presenta hallazgos de la tercera épo-ca del Repertorio Americano, iniciada en 1974 cuando la Revista y la valiosa colección de Gar-cía Monge, publicada de 1919 a 1958, pasaron a formar parte del acervo intelectual de una nueva universidad costarricense que nacía con un planteamiento político y educativo caracte-rístico. La Universidad Nacional de Costa Rica (UNA), gestada como la Universidad Necesaria, se comprometió a volver a publicar Repertorio Americano como órgano de difusión intelectual y vinculación académica con proyección lati-noamericanista. Metodológicamente la labor de archivo permitió localizar y compilar docu-mentos histórico-legales e institucionales para analizar el proceso de planteamiento, justifica-ción y negociación para la cesión de derechos de propiedad intelectual del impreso comple-mentariamente con la realización de entrevistas a uno de los miembros de la comisión ad-hoc organizadora de la Universidad. Para analizar la Revista como objeto de estudio se recurrió al análisis funcional del impreso.Los resultados permiten concluir que Repertorio Americano en la UNA no fue un hecho fortui-to dentro el proceso de creación y gestión de la naciente Universidad. Se constata la confluen-cia de factores político-culturales relacionados con el papel que asumía la Universidad Necesaria imbuida por los postulados del pensamiento latinoamericano de la década de 1970. Final-mente, se puntualizan los esfuerzos del primer comité de redacción al definir y organizar edi-torialmente Repertorio Americano como revista universitaria a partir de los puntos de contac-to y diferencia con su predecesora con la cual mantiene el ideal de acercamiento de los pue-blos por la cultura y la educación.
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Food, Nutrition, and Cultural Practices
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FuenteRevista Historia de la Educación Latinoamericana