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Antioxidant enzyme activities and antioxidant capacity in longissimus muscle from bulls fed diets rich in polyunsaturated fatty acids

Acceso Cerrado

Idioma: Inglés

Publicado: 20/01/2011

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Meat and Animal Product Quality

FuenteFood Chemistry	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen127
Issue2	Páginas379 - 386	pISSNNo disponible
ISSN0308-8146	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S98026630

Openalex URL	https://openalex.org/W2034931470	Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=16250125703905377618&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AUn25GDsLhOEJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Open_access URL	https://biblio.ugent.be/publication/1261791/file/1261796	Pmid URL	https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23140676	Pdf URL	https://www.academia.edu/download/48525894/Antioxidant_enzyme_activities_and_antiox20160902-10176-1xk7s1n.pdf
Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.12.117

Artículo de revista