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A two-phase method to produce gel beads

Acceso Cerrado

Idioma: No disponible

Publicado: 01/03/1992

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Abstract no disponible

Proteins in Food Systems

FuenteApplied Biochemistry and Biotechnology	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen34-35
Issue1	Páginas477 - 486	pISSNNo disponible
ISSN1559-0291	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S153285774

Doi URL	https://doi.org/10.1007/bf02920571	Pdf URL	https://www.academia.edu/download/48688899/bf0292057120160908-13624-twk5ti.pdf	Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=9829039474133232087&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en
Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3A1-kAQ1PDZ4gJ%3Ascholar.google.com&btnG=	Openalex URL	https://openalex.org/W2034485207

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