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FuenteFood and Bioprocess Technology | Cuartil año de publicaciónNo disponible | Volumen5 |
Issue6 | Páginas2506 - 2521 | pISSNNo disponible |
ISSN1935-5130 | Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S181365921 | |
| Scienti ID | 0000270890-55 | Minciencias ID | ERL-0000270890-55 | Openalex URL | https://openalex.org/W2034086246 |
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| Doi URL | https://doi.org/10.1007/s11947-011-0612-9 | ||||