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Exploitation of the complexation reaction of ortho-dihydroxylated anthocyanins with aluminum(III) for their quantitative spectrophotometric determination in edible sources

Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000442577-225
Ranking: ART-ART_A1
Idioma: Inglés
Publicado: 06/04/2015
APC (est): No disponible

Abstract:

Abstract no disponible

Tópico:

Phytochemicals and Antioxidant Activities

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Información de la Fuente:

SCImago Journal & Country Rank
FuenteFood Chemistry
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen185
IssueNo disponible
Páginas84 - 89
pISSNNo disponible
ISSN0308-8146
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S98026630

Enlaces e Identificadores:

Minciencias IDART-0000442577-225Scienti ID0000442577-225Openalex URLhttps://openalex.org/W2033547677
Scholar citations URLhttps://scholar.google.com/scholar?cites=1009823044457522271&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=enScholar URLhttps://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AX-TkarWcAw4J%3Ascholar.google.com&btnG=Doi URLhttps://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.03.116
Pmid URLhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25952844
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