Color, anthocyanin pigment, ascorbic acid and total phenolic compound determination in organic versus conventional strawberries (Fragaria×ananassa Duch, cv Selva)

Abstract:

Abstract no disponible

Tópico:

Berry genetics and cultivation research

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Información de la Fuente:

FuenteJournal of Food Composition and Analysis	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen28
Issue1	Páginas23 - 30	pISSNNo disponible
ISSN0889-1575	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S25323420

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