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Hecho en Colombia

Improved phenomenological model for an isothermal winemaking fermentation

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0001507451-14

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 04/01/2009

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Fermentation and Sensory Analysis

FuenteFood Control	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen20
Issue10	Páginas887 - 895	pISSNNo disponible
ISSN0956-7135	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S119525064

Scienti ID	0001507451-14	Minciencias ID	ART-0001507451-14	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2008.12.012
Openalex URL	https://openalex.org/W2031161438

Artículo de revista