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Effect of glycation of bovine β-lactoglobulin with galactooligosaccharides on the growth of human faecal bacteria

Acceso Abierto

ID Minciencias: ART-0000635324-28

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 03/08/2011

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Microbial Metabolites in Food Biotechnology

FuenteInternational Dairy Journal	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen21
Issue12	Páginas949 - 952	pISSNNo disponible
ISSN0958-6946	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S184773532

Scienti ID	0000635324-28	Minciencias ID	ART-0000635324-28	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2011.06.002
Openalex URL	https://openalex.org/W2023728131	Open_access URL	https://digital.csic.es/bitstream/10261/51645/4/Effect%20of%20glycation%20of%20bovine.pdf

Artículo de revista