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Autor

Acute Oral Safety Study of Sodium Caseinate Glycosylated via Maillard Reaction with Galactose in Rats

Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000635324-54
Ranking: ART-ART_C
Idioma: Inglés
Publicado: 28/02/2014
APC (est): No disponible

Abstract:

Abstract no disponible

Tópico:

Probiotics and Fermented Foods

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Información de la Fuente:

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FuenteJournal of Food Protection
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen77
Issue3
Páginas472 - 479
pISSN0362-028X
ISSNNo disponible
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S66401815

Enlaces e Identificadores:

Scienti ID0000635324-54Minciencias IDART-0000635324-54Openalex URLhttps://openalex.org/W1983078176
Open_access URLhttps://doi.org/10.4315/0362-028x.jfp-13-237Doi URLhttps://doi.org/10.4315/0362-028x.jfp-13-237Pmid URLhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24674440
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