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Hecho en Colombia

Antioxidant capacity, phenolic content and vitamin C in pulp, peel and seed from 24 exotic fruits from Colombia

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0000433438-17

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 11/11/2010

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Phytochemicals and Antioxidant Activities

436

FuenteFood Research International	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen44
Issue7	Páginas2047 - 2053	pISSNNo disponible
ISSN1873-7145	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S38919146

Minciencias ID	ART-0000433438-17	Scienti ID	0001154281-24	Scienti ID	0000433438-17
Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=11345619256144271692&as_sdt=805&sciodt=0,3&hl=en	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3ATJlPD5q8c50J%3Ascholar.google.com&btnG=	Scienti URL	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996910004357
Pdf URL	https://www.researchgate.net/profile/Jose-Contreras-31/publication/229406250_Antioxidant_capacity_phenolic_content_and_vitamin_C_in_pulp_peel_and_seed_from_24_exotic_fruits_from_Colombia/links/5b7ae12ea6fdcc5f8b58056f/Antioxidant-capacity-phenolic-content-and-vitamin-C-in-pulp-peel-and-seed-from-24-exotic-fruits-from-Colombia.pdf	Openalex URL	https://openalex.org/W1977332174	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2010.11.003

Artículo de revista