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Combined ultraviolet-C and modified atmosphere packaging treatments for reducing microbial growth of fresh processed lettuce

Acceso Cerrado
Idioma: Inglés
Publicado: 08/08/2003
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Tópico:

Postharvest Quality and Shelf Life Management

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FuenteLWT
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen36
Issue8
Páginas779 - 786
pISSN0023-6438
ISSNNo disponible
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S26760650

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Scholar URLhttps://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AHC9XywBp_7UJ%3Ascholar.google.com&btnG=Scholar citations URLhttps://scholar.google.com/scholar?cites=13114316092058578716&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=enDoi URLhttps://doi.org/10.1016/s0023-6438(03)00100-2
Openalex URLhttps://openalex.org/W1969936086
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