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Hecho en Colombia

Fogón de negros. Cocina y cultura en una región latinoamericana

Acceso Cerrado

Idioma: Español

Publicado: 19/08/2010

APC (est): No disponible

Reseña

Food, Nutrition, and Cultural Practices

FuenteBoletín De Antropología Universidad De Antioquia	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen23
Issue40	Páginas387 - 389	pISSNNo disponible
ISSN0120-2510	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4210234794

Scienti ID	0000600636-20	Doi URL	https://doi.org/10.17533/udea.boan.6489	Openalex URL	https://openalex.org/W1917302914

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