Resumen En todas las empresas de bienes se debe hacer un plan anual para calcular los costos de producción, en el cual se deben tener en cuenta muchas variables (costos de la materia prima, insumos, mano de obra, maquinaria, mantenimiento y empaques) para cada periodo, ya que la demanda es dinámica. Y se presenta el problema, de que se deben hacer muchas operaciones matemáticas en cada periodo y hacer la sumatoria para el año. Por este motivo se cometen muchos errores, lo que puede afectar seriamente la empresa. Para resolver este problema se desarrollaron modelos y algoritmos matemáticos de programación dinámica con el Objetivo de diseñar un simulador en java que pueda predecir los costos de producción a partir de una demanda dada que varía en el tiempo. La metodología empleada fue el Desarrollo de Software Orientado a Objetos y el Proceso Racional Unificado con sus diferentes fases, productos y artefacto usando el Lenguaje de Modelamiento Unificado. Los resultados del proyecto son: Los modelos y algoritmos matemáticos, Los diferentes artefactos diagramas, documentos del RUP. El simulador en Java con sus interfaces, menús, botones, etc. Palabras Clave: Demanda, costos de producción, programación dinámica, desarrollo de software orientado a objetos, simulador en java. Abstract All goods companies must make an annual plan to calculate production costs, which must take into account many variables (costs of raw materials, supplies, labor, equipment, maintenance and packaging) for each period, as demand is dynamic. And the problem, they must do many mathematical operations in each period and make the sum for the year is presented. For this reason many mistakes, which can seriously affect the company. To resolve this problem mathematical models and dynamic programming algorithms with the objective of designing a simulator in java that can predict the costs of production from a given demand varies over time developed. The methodology used was the Software Development and Object-Oriented Rational Unified Process with different phases, products and artifact using the Unified Modeling Language. The results of the project are: mathematical models and algorithms, diagrams Different artifacts, documents RU. The simulator in Java with interfaces, menus, buttons etc. Keywords: Demand, production costs, dynamic programming, software development, object-oriented, simulator java