En este trabajo de investigacion se propone implementar un sistema de calidad basado en las buenas practicas de manufactura, de acuerdo con el Decreto 3075 de 1997, en una empresa comercializadora de materias primas para el sector alimenticio, en sus actividades de fraccionamiento, almacenamiento y distribucion. El sistema esta soportado sobre los procedimientos documentados exigidos por la norma internacional ISO 9001:2008, buscando la satisfaccion del cliente y garantizando la calidad e inocuidad de sus materias primas. La investigacion comenzo con la realizacion de un diagnostico inicial, a partir de cuyos resultados se definio un plan de trabajo. Una vez desarrollado el plan se realizo un diagnostico final con el proposito de determinar el nivel alcanzado en la implementacion de las buenas practicas de manufactura.