ResumenEl aguacate (Persea americana Mill) es la quinta fruta tropical más importante en el mundo, medida en términos de volumen y área cultivada.Colombia en 2010 fue el quinto mayor productor mundial y encuentra en este producto gran potencial exportador.Sin embargo, y a pesar de sus altos volúmenes de producción, debe recurrir a su importación para cubrir la demanda interna.Algunas zonas del
