El cacao es una de las materias primas principales en Colombia; el país ocupa el puesto 11 a nivel mundial en la producción de este producto. Alrededor de 40.000 hectáreas son producidas anualmente en Colombia. Este documento se presenta inicialmente una caracterización del mercado mundial de cacao, seguido de una descripción de dicho mercado en Colombia, a través de un análisis sobre la producción departamental, la compra de Cacao por parte de las empresas que se dedican a la elaboración de chocolate en Colombia y el Comercio exterior de la Cadena y en específico del Cacao en grano.