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Hecho en Colombia
Daniela Caio André Gomes
Universidad Estatal de Campinas
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000270890-18
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of Food Engineering
Hugo A Martinez Correa
Daniela Caio André Gomes
Silvia Lury Kanehisa
Fernando A Cabral
Tópico:
Phase Equilibria and Thermodynamics
Publicado: 2009
Citaciones:
39
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0
Artículo de revista
1
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