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Hecho en Colombia
Spenser Reed
Universidad Cornell
Kaiser Foundation Hospital – Fontana
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Polyphenolic compounds appear to limit the nutritional benefit of biofortified higher iron black bean (Phaseolus vulgarisL.)
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Acceso Abierto
Fuente: Nutrition Journal
Elad Tako
Steve E Beebe
Spenser Reed
Jonathan J Hart
Raymond P Glahn
Tópico:
Plant Micronutrient Interactions and Effects
Publicado: 2014
Citaciones:
78
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Artículo de revista
Studies of Cream Seeded Carioca Beans (Phaseolus vulgaris L.) from a Rwandan Efficacy Trial: In Vitro and In Vivo Screening Tools Reflect Human Studies and Predict Beneficial Results from Iron Biofortified Beans
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Acceso Abierto
Fuente: PLoS ONE
Elad Tako
Spenser Reed
Amrutha Anandaraman
Steve E Beebe
Jonathan J Hart
Raymond P Glahn
Tópico:
Phytase and its Applications
Publicado: 2015
Citaciones:
47
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Biofortified Black Beans (Phaseolus vulgaris L.) in a Maize and Bean Diet Provide More Bioavailable Iron to Chickens (Gallus gallus) Than Standard Black Beans
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Acceso Cerrado
Fuente: The FASEB Journal
Elad Tako
Steve E Beebe
Spenser Reed
Erick Boy
Raymond P Glahn
Tópico:
Plant Micronutrient Interactions and Effects
Publicado: 2013
Citaciones:
2
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0
Artículo de revista
1
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