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Ana María Páez Álvarez
Universidad de América
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Emulsiónes tipo pickering a base de almidones modificados como agentes emulsificantes. Artículo de revisión
Acceso Abierto
Fuente: Revista de Investigación
Ana María Páez Álvarez
Claudio Raul Bernal Bustos
Lina M Arcila Hernández
Lina Gálvez Muñoz
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
[S-A]Lkidón de quinua, para conformar un sistema ternario, en la estabilidad de una emulsión tipo pickering
Claudio Raúl Bernal Bustos
(Asesor)
Ana María Páez Álvarez
Publicado: 2018
Citaciones:
0
bachelorthesis
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