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Hecho en Colombia
Aida Rodríguez
Universidad de California en San Francisco
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Characterization properties of lupin (Lupinus mutabilis) seeds grown in the Colombian Andean region
Acceso Cerrado
Fuente: Acta Agronómica
Eduar Ortega David
Aida Rodríguez
Arturo David
Ángel Zamora Burbano
Temas:
Lupinus
Composition (language)
Botany
Water soluble
Chemistry
Biology
Food science
Organic chemistry
Linguistics
Philosophy
Publicado: 2010
Citaciones:
2
Artículo de revista
Cinética de la fermentación en la producción de suero costeño
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000295400-27
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
Diofanor Acevedo Correa
Luis Enrique Guzman Carrillo
Aida Rodríguez
Temas:
Lactococcus lactis
Lactobacillus paracasei
Physics
Biology
Food science
Lactic acid
Lactobacillus
Fermentation
Bacteria
Genetics
Publicado: 2013
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
LOW AMPLITUDE OSCILATORY DETERMINATIONS FOR SUERO COSTEÑO
Acceso Cerrado
Fuente: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
Diofanor Acevedo Correa
Aida Rodríguez
Alejandro Fernández Chaverra
Temas:
Amplitude
Mathematics
Physics
Optics
Publicado: 2012
Citaciones:
1
Artículo de revista
Efecto de las variables de proceso sobre la cinética de acidificación, la viabilidad y la sinéresis del suero costeño colombiano
Fuente: Información tecnológica
Diofanor Acevedo
Aida Rodríguez
Alejandro Fernández
Publicado: 2010
Citaciones:
0
Artículo de revista
FERMENTATION KINETICS FOR THE PRODUCTION OF SUERO COSTEÑO
Acceso Cerrado
Fuente: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
Diofanor Acevedo Correa
Luis E Guzmán
Aida Rodríguez
Temas:
Production (economics)
Kinetics
Fermentation
Food science
Chemistry
Economics
Physics
Microeconomics
Quantum mechanics
Publicado: 2013
Citaciones:
0
Artículo de revista
SUERO COSTEÑO FLOW DETERMINATIONS WITH DIFFERENT CONCENTRATIONS OF TOTAL SOLIDS
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Diofanor Acevedo Correa
Aida Rodríguez
Alejandro Fernández Carballo
Temas:
Chromatography
Environmental science
Chemistry
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
STARTER CULTURE FOR PRODUCTION OF SUERO COSTEÑO
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Diofanor Acevedo Correa
Luis E Guzmán
Aida Rodríguez
Temas:
Starter
Production (economics)
Food science
Mathematics
Chemistry
Economics
Macroeconomics
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
FERMENTO INICIADOR PARA A PRODUÇÃO DO SORO COSTENHO
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Diofanor Acevedo Correa
Luis E Guzmán
Aida Rodríguez
Temas:
Philosophy
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
DETERMINAÇÃO DE FLUJO DO SORO COSTENHO CON DIFERENTES CONCENTRAÇOES DO SOLIDOS TOTAIS
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Diofanor Acevedo Correa
Aida Rodríguez
Alejandro Fernández Chaverra
Temas:
Chemistry
Physics
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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