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Felipe Guio
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Fructooligosaccharides production by Aspergillus sp. N74 in a mechanically agitated airlift reactor
Acceso Cerrado
Fuente: Food and Bioproducts Processing
Oscar Fernando Sánchez Medina
Felipe Guio
Diana Garcia
Edelberto Silva Gómez
Luis Alejandro Lobo Caicedo
Luis Alfonso Caicedo Mesa
Temas:
Biomass (ecology)
Chemistry
Food science
Dry weight
Aeration
Sucrose
Yield (engineering)
Aspergillus
Botany
Biology
Organic chemistry
Materials science
Agronomy
Metallurgy
Publicado: 2008
Citaciones:
63
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Recent Trends in Fructooligosaccharides Production
Acceso Cerrado
Fuente: Recent Patents on Food Nutrition & Agriculture
Felipe Guio
Mauro A Rodríguez
Carlos Javier Alméciga Díaz
Oscar Fernando Sánchez Medina
Temas:
Prebiotic
Inulin
Fructan
Fructooligosaccharide
Food science
Sucrose
Lactulose
Chemistry
Ingredient
Functional food
Biology
Biochemistry
Publicado: 2009
Citaciones:
36
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Kinetic Modeling of Fructooligosaccharide Production Using Aspergillus oryzae N74
Acceso Cerrado
Fuente: Applied Biochemistry and Biotechnology
Felipe Guio
Luz D Rugeles
Sonia E Rojas
María P Palomino
María Carolina Carrero Camargo
Oscar Fernando Sánchez Medina
Temas:
Aspergillus oryzae
Yield (engineering)
Fructooligosaccharide
Fructose
Chemistry
Bioconversion
Sucrose
Biomass (ecology)
Chromatography
Food science
Fermentation
Materials science
Biology
Agronomy
Metallurgy
Publicado: 2012
Citaciones:
26
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Use of spent osmotic solutions for the production of fructooligosaccharides by Aspergillus oryzae N74
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000106070-66
Fuente: Food Science and Technology International
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Bernadette Klotz Ceberio
Juan Carlos Serrato Bermúdez
Felipe Guio
Jorge Bohorquez
Oscar Fernando Sánchez Medina
Temas:
Osmotic dehydration
Food science
Chemistry
Osmotic pressure
Sucrose
Aspergillus oryzae
Berry
Sugar
Osmosis
Dehydration
Botany
Biochemistry
Fermentation
Biology
Membrane
Publicado: 2013
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Recent Trends in Fructooligosaccharides Production
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000352721-21
Fuente: Recent Patents on Food Nutrition & Agriculture
Felipe Guio
Mauro A Rodríguez
Carlos Javier Alméciga Díaz
Oscar Fernando Sánchez Medina
Temas:
Production (economics)
Environmental science
Economics
Macroeconomics
Publicado: 2010
Citaciones:
5
Altmétricas:
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Artículo de revista
Kinetic modeling of the fructooligosaccharides production by Aspergillus oryzae N74 and immobilized glucose isomerase at bench scale
Acceso Cerrado
Fuente: Current Opinion in Biotechnology
Felipe Guio
Oscar Fernando Sánchez Medina
Temas:
Probiotic
Food science
Fermentation
Aspergillus oryzae
Fermentation in food processing
Biotechnology
Biology
Microorganism
Lactic acid
Bacteria
Genetics
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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