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Hecho en Colombia
Ana M Zuluaga
Universidad del Cauca
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Microwave assisted extraction of inositols for the valorization of legume by-products
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000012130-304
Fuente: LWT
Ana M Zuluaga
Adal Mena García
Ana C Soria Monzón
Maite del Pilar Rada Mendoza
Diana María Chito Trujillo
Ana Isabel Ruiz Matute
María Luz Sanz
Temas:
Legume
Extraction (chemistry)
Point of delivery
Cyclitol
Food science
Inositol
Chemistry
Sucrose
Yeast
Sugar
Botany
Biology
Biochemistry
Chromatography
Receptor
Publicado: 2020
Citaciones:
25
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Development of a microwave‐assisted extraction method for the recovery of bioactive inositols from lettuce (Lactuca sativa) byproducts
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000012130-305
Fuente: Electrophoresis
Ana M Zuluaga
Adal Mena García
Diana María Chito Trujillo
Maite del Pilar Rada Mendoza
María Luz Sanz
Ana Isabel Ruiz Matute
Temas:
Lactuca
Extraction (chemistry)
Chromatography
Chemistry
Sucrose
Fructose
Botany
Food science
Biology
Publicado: 2020
Citaciones:
11
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
