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Hecho en Colombia
José Reyes Chaparro
Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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Experimental and computational study of fluidized-microwave drying process of shrinking parchment coffee and determination of quality attributes
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Acceso Cerrado
Fuente: International Journal of Food Engineering
José Reyes Chaparro
Ricardo Durán Barón
Marcelo Fernando Valle Vargas
Javier Ramiro Arballo
Laura Analía Campañone
Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2022
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Artículo de revista
Microwave heating equipment for the food industry
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Acceso Cerrado
Fuente: Elsevier eBooks
Laura Analía Campañone
José Reyes Chaparro
Rodolfo H Mascheroni
Alejandro R Lespinard
María del Milagro Mercatante
Sandro M Goñi
Ricardo Durán Barón
Javier Ramiro Arballo
Tópico:
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Publicado: 2022
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