Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Gabriela Cáez Ramírez
Universidad de La Sabana
Perfil externo:
Citaciones:
26
Productos:
4
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
Cargando información...
4 Productos
Más citado
CSV
API
Digital image analysis and fractal metrics as potential tools to monitor colour changes in fresh-cut papaya (Carica papaya L.)
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000158151-281
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: International Journal of Food Properties
Gabriela Cáez Ramírez
Darío Iker Téllez Medina
Evangelina García Armenta
Gustavo Gutierrez Sabogal
Gabriela Caez_Ramirez
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2017
Citaciones:
18
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effectiveness of High Power Ultrasound for Surimi-Based Preparation of Lionfish (Pterois volitans) Patties by Textural, Sensory and Shape Preference
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000153907-195
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Journal of Culinary Science & Technology
Luis Miguel Jiménez Muñoz
Luz Indira Sotelo Diaz
Carlos Jose Salgado
Gabriela Cáez Ramírez
Annamaria Filomena Ambrosio
Tópico:
Marine Ecology and Invasive Species
Publicado: 2017
Citaciones:
8
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Pectin Methyl Esterase Activity Evaluation and its Effect on Papaya Firmness (Carica papaya L.)
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000158151-230
Ranking: ART-ART_D
Fuente: instname:Universidad de La Sabana
Nestor Eduardo Sanchez Ramirez
Gabriela Cáez Ramírez
Gabriela Caez_Ramirez
Tópico:
Papaya Research and Applications
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
Diseño de alimentos con texturas específicas para adulto mayor con alzheimer a través de impresión 3D
Ver producto
Gabriela Cáez Ramírez
Indira Sotelo
Katherine Sofia Torres Ortiz
Tópico:
Aging, Health, and Disability
Publicado: 2023
Citaciones:
0
master thesis
1
NaN
