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Hecho en Colombia
Angela Bibiana Muñoz Delgado
Instituto Nacional de Salud
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Listeria monocytogenes en manipuladores de alimentos: un nuevo enfoque para tener en cuenta en los peligros de la industria alimentaria
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000110973-699
Fuente: Biomédica
Angela Bibiana Muñoz Delgado
José Antonio Nieva Chaves
Edna Catering Rodriguez Cardenas
María Elena Realpe
María Elena Realpe Delgado
José Antonio Chaves
Temas:
Listeria monocytogenes
Environmental health
Feces
Food safety
Food science
Medicine
Veterinary medicine
Biology
Microbiology
Bacteria
Genetics
Publicado: 2012
Citaciones:
14
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