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D B Rodriguez‐Amaya
Universidad Estatal de Campinas
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Reduction or delay of post‐harvest physiological deterioration in cassava roots with higher carotenoid content
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Acceso Abierto
Fuente: Journal of the Science of Food and Agriculture
Teresa Sanchez
AL Chávez
Hernan Ceballos Lascano
D B Rodriguez‐Amaya
Penelope Nestel
Manabu Ishitani
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2005
Citaciones:
113
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Retention of carotenoids in cassava roots submitted to different processing methods
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000260606-236
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of the Science of Food and Agriculture
AL Chávez
Teresa Sanchez
Hernan Ceballos Lascano
D B Rodriguez‐Amaya
Penelope Nestel
Joseph Tohme
Manabu Ishitani
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2006
Citaciones:
109
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Sampling variation for carotenoids and dry matter contents in cassava roots.
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000260606-257
Ranking: ART-GC_ART
Alba Lucía Chávez
Hernan Ceballos Lascano
D B Rodriguez‐Amaya
Juan Carlos Bedoya Pérez
Teresa Baena
Fernando de la Calle Prieto
Nelsón Morante
Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2008
Citaciones:
12
Publicaciones editoriales no especializadas
1
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