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S Zawadski
Agriculture and Agri-Food Canada
Lacombe Research and Development Centre
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Impact of a constant current electrical stimulation (CCES) system and hormonal growth-promoting (HGP) implants on meat quality and palatability of finished steers
Acceso Cerrado
Fuente: Meat Science
P L A Leighton
Oscar Lopez Campos
B Chabot
H R Scott
S Zawadski
Wilson Andres Barragan Hernandez
Jennifer L Aalhus
NURIA PRIETO
Temas:
Palatability
Tenderness
Longissimus Thoracis
Stimulation
Animal science
Food science
Chemistry
Biology
Endocrinology
Publicado: 2023
Citaciones:
5
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0
Artículo de revista
1
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