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Hecho en Colombia
Víctor Ordoñez
Universidad de Cantabria
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PRETRATAMIENTO CON CAMPO MAGNÉTICO EN LA FERMENTACIÓN DE EMULSIONES DE CARNE DE CERDO
Acceso Abierto
TP-TP_A
ID Minciencias: TP-0000669334-231
Fuente: limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria
Víctor Ordoñez
Ana Milena Rolón Moreno
Luz Alba Caballero Pérez
Victor Manuel Gelvez Ordoñez
(Asesor)
Temas:
Humanities
Physics
Chemistry
Philosophy
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Tesis de Pregrado
1
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